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Valor ORAC - Las Formas Mas Eficientes de Obtener Antioxidantes

noviembre 16, 2022
3 minutos

Hoy vamos a conocer el valor ORAC. Es un acrónimo de las siglas en inglés Oxygen Radical Absorbance Capacity. El valor ORAC es un número que representa el potencial del compuesto para reaccionar con un radical libre de oxígeno.

¿Por qué es importante? ¿Y por qué debería interesarte? 

Considéralo una información gratuita que te guiará para entender los vastos productos del cuidado de la piel. 

Antecedentes

Desarrollado por el Instituto Nacional del Envejecimiento del Instituto Nacional de la Salud.

Se trata de un análisis de probeta que mide la capacidad antioxidante de diferentes alimentos y otras sustancias químicas.

Las primeras investigaciones encontraron una relación entre el consumo de frutas y verduras de alto valor ORAC con el proceso de envejecimiento del cerebro y del cuerpo: lo ralentiza. 

En teoría, es una guía útil para calificar el valor de los antioxidantes en diversas fuentes. 

A efectos prácticos, no es tan preciso. Los estudios en humanos no han demostrado su exactitud. Por lo tanto, el beneficio para la salud que se hipotetiza queda sin demostrar. 

Aun así, no hay que desestimarlo del todo, ya que aporta una visión valiosa.

Analicemos en profundidad qué es la ORAC. 

El valor representado en ORAC sirve únicamente para medir el poder antioxidante de los alimentos para combatir los radicales libres de oxígeno. Su unidad de medida es en micromoles de Trolox equivalente/100 gramos.

¿Qué significa esto? 

El cuerpo se encuentra con muchos tipos diferentes de radicales libres. 

Entonces, ¿qué ocurre cuando se trata de radicales sin cloro? 

Dado que el valor ORAC no tiene en cuenta los diferentes tipos de radicales libres que las células encuentran en su cuerpo diariamente, es obsoleto. 

Un concepto erróneo del valor ORAC es que no permite saber si los antioxidantes se absorben. Por ejemplo, un tomate puede tener un valor ORAC bajo en comparación con los clavos, pero es muy absorbible, lo que lo hace más eficaz que los clavos. 

Valor Orac de los tomates
Valor ORAC - Las Formas Mas Eficientes de Obtener Antioxidantes 3

Otra imprecisión es su rendimiento en un entorno sin agua. El valor ORAC se observa sobre todo en un entorno con agua. El cuerpo humano tiene estructuras -membranas celulares- que luchan contra los radicales libres donde no hay agua. Por lo tanto, no es una medida fiable de la capacidad de los antioxidantes para detener el daño de los radicales libres a nivel celular. 

Utilícelo como guía para conocer la capacidad antioxidante activa potencial de las fuentes de alimentos o productos que afirman combatir los radicales libres. Pero no debería ser su aprobación final del valor para preservar su salud. Que un elemento tenga un alto valor ORAC no significa que cure las células dañadas. Para librar una buena batalla contra los radicales libres, consuma diferentes tipos de antioxidantes para cubrir un amplio espectro de sus beneficios.

Entonces, ¿qué tiene que ver esto con el cuidado de la piel? 

Me alegro de que lo recuerdes. Existe una relación entre ambos, ya que muchos productos afirman que rejuvenecen la piel. Por lo tanto, comprender el ORAC puede ayudar a tomar la mejor decisión sobre qué productos utilizar para la piel.

Una cosa con la que puedes contar es nuestros productos. Confía en ÆTHEION® para obtener soluciones de alta calidad con ricos nutrientes que satisfagan tu piel. Conoce el alto valor ORAC de AETHEION

Recapitulando 

Las unidades ORAC miden diferentes fuentes de antioxidantes y las clasifican según su potencial para combatir los radicales libres. Hay un par de factores que hay que tener en cuenta al revisar la tabla con el mayor número de antioxidantes. 

La mayoría de los estudios se han realizado en un ambiente de probeta. La observación de la interacción, el potencial y la influencia en el cuerpo aún no se ha revelado. Y un valor ORAC más alto no equivale a la mejor opción; su capacidad de absorción podría ser baja. 

Orac value of blueberries

¡Pero no lo dejes todo en manos de la ORAC! 

La mejor recomendación es disfrutar y consumir diferentes fuentes de alimentos y suplementos de antioxidantes para potenciar la salud de tu piel. Una dieta diversa y rica será la mejor defensa contra el envejecimiento y las disfunciones de tu cuerpo. 

¿Quieres ver cómo se clasifican tus frutas y verduras favoritas en el ORAC? Consulta la lista aquí.

El impacto de los antioxidantes en la neutralización de los radicales libres es vital para ralentizar el estado de envejecimiento del cuerpo humano. Por eso, además de seguir una dieta saludable, trata tu piel desde el exterior con nuestras fórmulas. ¡Visita nuestra web!

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