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Qué son los superalimentos - 4 alimentos increíbles para tu salud

Qué son los superalimentos - Superalimentos para combatir el cáncer.

¿Se ha preguntado alguna vez qué son los superalimentos?

Todos hemos oído el dicho "somos lo que comemos". Probablemente más de un puñado de veces en nuestra vida. Ya sea en una connotación positiva o negativa, suele ser correcto. Alguna vez te has preguntado por qué nos levantamos con una sensación de pereza, cansancio y asco después de comer algún comida rápida la noche anterior? Por el contrario, cuando nos tomamos el tiempo de elegir ingredientes y comidas saludables, nuestro cuerpo recoge los frutos al instante.

La alimentación es tan beneficiosa para la salud y el bienestar de una persona como el ejercicio, y puede ayudar a mantener un estilo de vida saludable. Los superalimentos son densos desde el punto de vista nutricional y contienen una mezcla de vitaminas, antioxidantes, minerales y grasas saludables, lo que los convierte en excelentes para la salud de una persona, tanto físicamente como mentalmente. 

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Hay varios factores que determinan lo que hace que un alimento sea súper, pero los principales son:

1) Poder para luchar contra las enfermedades.

2) Cantidad de energía que aporta el alimento.

3) Cómo se llena.

4) Cantidad de nutrientes.

5) Calidad y cantidad de proteínas.

6) Cantidad y tipo de grasas.

Los superalimentos pueden incorporarse a cualquier dieta, ya sea vegana, vegetariana o a la dieta habitual de alguien. Pueden añadirse a bebidas como los batidos, por ejemplo; podrían convertirse en una alternativa a la bebida habitual del desayuno. También se pueden hornear en diferentes recetas que requieren frutas y verduras. Son opciones saludables que pueden ayudarte a mantener una dieta equilibrada.

Los superalimentos pueden aportar numerosos beneficios para la salud, pero algunos son más conocidos que otros. Por ejemplo, la baya del superalimento Açai es muy conocida por sus propiedades antiinflamatorias que mantienen la piel y el cabello sanos. También aporta grandes cantidades de antioxidantes, lo que lo convierte en un alimento antioxidante de primer orden. Otro ejemplo son las bayas en general, que aportan amplias cantidades de vitamina C. Se ha demostrado que las bayas combaten el cáncer y otras enfermedades gracias a sus fitonutrientes únicos que les dan su vivo color.

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Otros superalimentos populares son los aguacates, la col rizada, la raíz de jengibre por sus beneficios antiinflamatorios, el chocolate negro porque es rico en antioxidantes, la linaza por sus ácidos grasos omega-3 que mejoran la salud del corazón, el aceite de pescado por sus ácidos grasos omega-3 y el zumo de granada por sus efectos antioxidantes.

Muchos de los alimentos catalogados como superalimentos incluyen una serie de nutrientes que pueden beneficiar a la salud en general. Por ejemplo, se sabe que el chocolate negro proporciona varios antioxidantes, al tiempo que aporta grandes cantidades de magnesio y hierro. La raíz de jengibre es otro ejemplo, ya que está repleta de nutrientes saludables y proporciona una serie de antioxidantes, minerales y vitaminas. Lo mejor de los superalimentos es que muchos de ellos pueden utilizarse para hacer recetas en casa o beberse en batidos para una dieta óptima. Muchas personas no se dan cuenta del poder que tienen sobre su salud por lo que comen a diario.

Superalimentos para combatir el cáncer:

Se ha descubierto que ciertos alimentos pueden combatir eficazmente el cáncer. Debes saber cuáles son y comerlos:

Aguacates:  El aguacate es una fruta grande de piel verde y coriácea. Su pulpa contiene aceite monosaturado que impide la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo, al tiempo que reduce los niveles de LDL en la sangre Los aguacates han demostrado ser una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales para mantener una dieta saludable.

Col rizada:  La col rizada es una verdura de hoja verde con tallos firmes. Sorprendentemente, la col rizada puede aportar más nutrientes por caloría que casi cualquier otro tipo de producto. Aporta betacaroteno y luteína y zeaxantina, que ayudan a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas.

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Chocolate negro:  Como ya hemos dicho, el chocolate negro es una gran fuente de antioxidantes. También proporciona flavanoles que, ayudan a reducir la presión arterial y a deshacerse de los radicales libres del cuerpo que pueden causar cáncer. No sólo lucha directamente contra el cáncer, sino que también combate otras enfermedades que pueden causarlo, como las cardiopatías.

Aceite de pescado:  Los estudios han demostrado que el aceite de pescado tiene una serie de beneficios para el organismo. Las propiedades antiinflamatorias del aceite de pescado ayudan a combatir diferentes tipos de cáncer y otras enfermedades que implican inflamación. Actualmente se recomienda consumir alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 para combatir el cáncer.

Ahora ya conoces algunos de los superalimentos que pueden ayudarte a luchar contra el cáncer, o simplemente a promover tu salud. Siempre es posible empezar a cambiar tu dieta para mejorar tu salud, y los superalimentos son un buen punto de partida. Si no te gusta ninguno de estos alimentos por la razón que sea, hay docenas de opciones más por ahí. Esperamos que encuentres el tiempo y la motivación para empezar a comer de forma más saludable, ¡ya que realmente puede cambiar tu vida!

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