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Cobre y Zinc - Superóxido Dismutasa

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diciembre 21, 2021
Lectura Est.: 3 minutos

Superóxido Dismutasa (SOD)

La superóxido dismutasa, o SOD, es una enzima que transforma el radical superóxido O2- en oxígeno molecular ordinario y peróxido de hidrógeno. El tipo más común de SOD en el plasma humano es el Cu-Zn, que es el mismo que se encuentra en el plasma bovino.

Las enzimas superóxido dismutasa (SOD) actúan como potentes antioxidantes. Las SOD protegen los componentes celulares de la oxidación por especies reactivas del oxígeno (ROS). Un radical libre o ROS es una molécula de superóxido cuando el O2 se reduce a O2-. Estas moléculas absorben un electrón excitado liberado por los compuestos de la cadena de transporte de electrones. Las SOD catalizan la producción de O2 y H2O2 a partir de superóxido (O2-).

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Qué es el daño oxidativo

El daño oxidativo es un tipo de daño celular causado por las especies reactivas del oxígeno (ROS). Estas especies son moléculas que contienen oxígeno y pueden causar daños en las células. Este tipo de daño puede conducir al desarrollo de enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la enfermedad de Alzheimer. En nuestra piel, el exceso de ROS puede provocar arrugas, manchas de la edad y otros signos de envejecimiento.

El estrés oxidativo se produce cuando su cuerpo no puede deshacerse de las cosas malas que le suceden. Puede ocurrir cuando bebes demasiado alcohol, fumas cigarrillos o te expones a la radiación. También puede ocurrir cuando tienes una infección en el cuerpo y tu sistema inmunitario trabaja contra ella.

El estrés oxidativo también se produce al envejecer. Al envejecer, el cuerpo produce menos enzimas antioxidantes. En otras palabras, los antioxidantes no pueden luchar contra las moléculas malas tan bien como cuando eras más joven.

Hay numerosos estudios que muestran un aumento significativo del daño oxidativo con la edad y una disminución asociada de la capacidad antioxidante. Por ejemplo, los niveles de superóxido dismutasa (SOD), una de las principales enzimas antioxidantes, disminuyen aproximadamente un 40% desde el grupo de edad joven hasta el de edad avanzada.

Cobre y Zinc SOD

La SOD de cobre y zinc (CZ-SOD) es el eliminador más importante de los radicales libres que dañan las células en muchos tejidos. Se ha demostrado que la CZ-SOD es más eficaz que la superóxido dismutasa de manganeso (Mn-SOD), un antioxidante lipoproteico que se encuentra en las mitocondrias de las células. La actividad de la CZ-SOD también está regulada por los niveles de cobre intracelular.

Los estudios han demostrado que la CZ-SOD puede proteger a las células de los daños causados por las ERO. Cuando se añadió CZ-SOD a las células humanas, fue capaz de protegerlas de los daños causados por las ERO. Además, la CZ-SOD también fue capaz de proteger a las células del daño causado por el estrés oxidativo.

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